Турист Марина Силина (marinakuma)
Марина Силина
была 15 июня 15:46
Фотоальбом

Учебный тур по Вакаяме

iPhone 7
4
Вакаяма — Япония Июнь 2018

Продолжая оттачивать знания, я приняла участие в учебном туре в префектуру Вакаяма. Горячо любимая префектура и на этот раз открылась для меня с новой стороны. Ее природа не перестает восхищать. А деликатесы…. огромнейших выбор наисвежайшей рыбы и других морепродукты, знаменитые японские сливы уме и большой ассортимент продуктов на основе их, наивкуснейшие мандарины (причем в любое время года — от очень ранних до очень поздних сортов), сахарные хурма и персики, не говоря уже об овощах. Здесь очень благоприятные природные и климатические условия, поэтому сельское хозяйство здесь является ключевой отраслью. Вакаяма занимает первое место в стране производству мандаринов, слив уме и хурмы.

На заводе по переработке соевых бобов, нам рассказали и показали процесс производства соевого соуса. В таких вот 6-тонных деревянным бочках происходит процесс сбраживания бобов. В составе этого сусла - вареные бобы, соль, пшеница и специальные бактерии коджи.  В зависимости от марки соуса, процесс этот занимает от 1 года до 2 лет. Соевый соус, будучи продуктом из ферментированных бобов, является очень полезным и  содержит массу минеральных элементов, витаминов и аминокислот.
На заводе по переработке соевых бобов, нам рассказали и показали процесс производства соевого соуса. В таких вот 6-тонных деревянным бочках происходит процесс сбраживания бобов. В составе этого сусла - вареные бобы, соль, пшеница и специальные бактерии коджи. В зависимости от марки соуса, процесс этот занимает от 1 года до 2 лет. Соевый соус, будучи продуктом из ферментированных бобов, является очень полезным и содержит массу минеральных элементов, витаминов и аминокислот.
Санданхеки (или трехступенчатая стена) - очень крутая, но живописная скала на побережье Тихого океана. Помимо шикарного вида это место еще известно тем, что за последние годы здесь было совершено большое количество самоубийств. Люди прыгали со скалы. Случаи самоубийств продолжают фиксироваться местной полицией и по сей дней. Однако несмотря на это никаких полицейских или же хотя бы ограждений мы не увидели. К отвесному скалистому обрыву может подойти любой желающий.
Санданхеки (или трехступенчатая стена) - очень крутая, но живописная скала на побережье Тихого океана. Помимо шикарного вида это место еще известно тем, что за последние годы здесь было совершено большое количество самоубийств. Люди прыгали со скалы. Случаи самоубийств продолжают фиксироваться местной полицией и по сей дней. Однако несмотря на это никаких полицейских или же хотя бы ограждений мы не увидели. К отвесному скалистому обрыву может подойти любой желающий.
Все та же скала Санданхеки.
Все та же скала Санданхеки.
Виды на океан с разных ракурсов.
Виды на океан с разных ракурсов.
Наш обед в столовой знаменитого рынка Тореторе. Сасими - наисвежайшие.
Наш обед в столовой знаменитого рынка Тореторе. Сасими - наисвежайшие.
Рынок Тореторе - самый крупный рынок в регионе Кансай. Закупать морепродукты сюда приезжают шеф-повара со всего региона.
Рынок Тореторе - самый крупный рынок в регионе Кансай. Закупать морепродукты сюда приезжают шеф-повара со всего региона.
Много-много тунца на рынке.
Много-много тунца на рынке.
Продукцию вылавливают ночью, и уже рано утром она в свежем виде поступает на прилавки рынка.
Продукцию вылавливают ночью, и уже рано утром она в свежем виде поступает на прилавки рынка.
Любую рыбу Вам почистят, разделают и порежут как Вы желает с большой радостью.
Любую рыбу Вам почистят, разделают и порежут как Вы желает с большой радостью.
Разделывание тунца.
Разделывание тунца.
Знаменитые японские сливы умебоси - кисло-сладко-соленая приправа к рису.
Знаменитые японские сливы умебоси - кисло-сладко-соленая приправа к рису.
После того, как на заводе по производству слив умебоси, нам рассказали о процессе производства,  продукцию завода (а это около 70 наименований) мы смогли продегустировать в сувенирном магазине завода. Особенно понравилось сливовое вино с мякотью и десерт из сливы с персиком.
После того, как на заводе по производству слив умебоси, нам рассказали о процессе производства, продукцию завода (а это около 70 наименований) мы смогли продегустировать в сувенирном магазине завода. Особенно понравилось сливовое вино с мякотью и десерт из сливы с персиком.
Вот такое чудо природы удалось увидеть на стене магазина. Очень похоже, что это ласточки.
Вот такое чудо природы удалось увидеть на стене магазина. Очень похоже, что это ласточки.
Пушистые сопки и синие небо - это и есть Вакаяма.
Пушистые сопки и синие небо - это и есть Вакаяма.
Городская часть Вакаямы. Этот район построен около 20 лет назад. Архитектура здесь очень напоминает европейскую.
Городская часть Вакаямы. Этот район построен около 20 лет назад. Архитектура здесь очень напоминает европейскую.

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк 2% при бронировании ЖД-Билетов на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании Авто на Localrent. Автомобили от локальных прокатных контор на популярных курорта: Турция, Крым, Сочи, Грузия, ОАЭ, Армения и многие другие. Принимают карты МИР.

✔️ Кэшбэк 2% при бронировании Туров на Travelata.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

Комментарии к альбому